卯晓岚1985专文︱灵芝
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- 分類：中國科學院 卯曉嵐研究員
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本文以《灵芝》为题原载于上海大学主办之《自然杂志》1985年第3期223～225＋242页，涵蓋古人对灵芝的认识 、灵芝的种类及分布、灵芝的药用价值、灵芝是天然的艺术品等四大主题。以下谨按原文略加分段和标点呈现，原稿影本附于文末。卯晓岚是中国顶尖学术机构的真菌分类学家，也是行走各地实地考察真菌生态的田野调查者，更是醉心灵芝文化、擅长绘制灵芝的艺术家。这样的他在1980年代中期想跟大众说些灵芝的什么？
文・图／卯晓岚（中国科学院微生物研究所）
灵芝（sacred mushroom或ling chih）俗称灵芝草、菌灵芝，古称瑞草，是生长在自然界的一类大型真菌。近10多年来国内外对灵芝的生物学性状及医药学方面研究较多，尤其在筛选新的药物时受到进一步的重视。我国灵芝的种类多，资源丰富，开发利用潜力大而前景广阔。
古人对灵芝的认识
灵芝虽是繁殖生长在大自然中的真菌生物，但在我国历史上却作为神圣之物，广泛传颂，名播海内外。灵芝中许多种类形态古雅奇秀，别致有趣，极似“如意”（图1），表面漆光油亮，引人入神，于是古人给灵芝以“瑞草”、“仙草”贵冠，作为“吉祥如意”、“祥瑞长寿”的象征，传说“服之成仙，延年益寿，返老还童”，甚至可以“起死回生”，又名“还阳草”。
在中国历代的典籍中有关灵芝的记载很多，早在周代《列子》一书里就有“朽壤之上，有菌芝者”的记载.战国时代的屈原在《楚辞・九歌・山鬼》中记述 “采三秀兮于山间，石磊磊兮葛蔓蔓（王逸注“三秀”谓芝草）”，说明了灵芝生长的生态环境。
晋代医学家葛洪在《抱朴子》里写道：“芝有石芝、木芝、草芝、肉芝、菌芝。”可以说这是对灵芝进行生物学分类的原始记述。在汉代的《神农本草经》及明代李时珍的《本草纲目》中又将灵芝进一步归为菌类药物，并分为“六芝”，即青芝、赤芝、黄芝、白芝、黑芝、紫芝，显然和现代对灵芝的分类学观点比较接近。
据梁代陶弘景的《本草经集注》记述：“今俗所用紫芝，乃是朽木株上所生，状如木糯，名为紫芝，止疗痔，不宜合诸补丸药也。”表明对紫芝等种类的生态习性及药用特性有了专门的研究。
但在历代传载灵芝的过程中，由于各“本草”家们对灵芝的认识程度不同，以及受当时科学知识贫乏的限制和封建迷信思想意识的影响，便给灵芝这类真菌生物加上了形形色色的非科学的传说和记述。如“夜中有光，持之甚滑，烧之不焦，皮中有脂，状如飞形，服之长生”，均把灵芝说成稀奇古的神鬼之物。这和把灵芝视为“仙草”、“瑞草”同样都是不科学的。
明代大医药学家李时珍根据他对灵芝的亲身采集和调查研究，以及对药用性能、功效的实践应用，从生物学的角度对前人的各种谬误作了精辟的驳斥，他指出“芝乃腐朽余气所生，正如人生瘤赘，而古今皆以为瑞草，又云服食可仙，诚为迁谬”。不过在科学技术飞速发展的今天来看，在当时条件下中国古人迷信灵芝，同古埃及、古希腊人崇拜蘑菇力“神物”一样，是完全可以理解的。
灵芝的神圣大名也流传日本等邻国。在日本有将灵芝用于节日“祝典”的传统.青年男女结婚时佩带灵芝表示“吉祥如意”和长寿，屋中悬挂灵芝表示“吉利”。
灵芝的种类及分布
近代生物学家将灵芝类真菌划分在低等植物当中.而我国早就把灵芝归为一类无根、茎、叶、花的草本植物。据宋代的《尔雅翼》中记载：“芝，瑞草，一岁三华，无根而生.”在《神农本草经》及《本草纲目》中不但将灵芝按其色泽、药用功能分为“六芝”，同时还指出了每种的分布地区.如“青芝生泰山，赤芝生霍山，黄芝生嵩山，白芝生华山，黑芝生常山，紫芝生高夏山谷”，以地理分布研究在当时是很不容易的。
自然界大约有灵芝类真菌100多种，按照现代分类，灵芝属于灵芝属（Ganoderma），和假芝属（Amauroderma）同归于灵芝亚科（Ganodermoideae），多孔菌目（Polyporales）。已报道国产灵芝59种，约占世界灵芝种类的60%，我国可谓灵芝的故乡。
◎赤芝（Ganoderma lucidum）资源丰富，分布广泛，遍及大江南北的山林区。
◎树舌灵芝（Ganoderma applanatum）广布全国20多个省区。
◎紫芝（Ganoderma sinensis）分布海南岛至长江以南地区。
◎松杉灵芝（Ganoderma tsugae）、内家灵芝（Ganoderma mongolicum）、伞状灵芝（Ganoderma subumbraculum）分布北方林区，而绝大多数种类分布广东、广西、福建、云南及台湾。
所以灵芝中大多数种类属于热带和亚热带地区的真菌，尤其海南岛种类最多，是我国灵芝分布的中心。
近数年来我国科学工作者在青藏高原上的西藏东南部，考察到背柄灵芝（Ganoderma cochlear）、裂迭灵芝（Ganoderma lobatum）、黄孔灵芝（Ganoderma oroflavum）、无柄灵芝（Ganoderma sessile）等8种。由于该地区森林密茂，自然条件适宜，灵芝种类多而资源相当丰富，有可能是灵芝真菌的起源地之一，在这一地区灵芝随树木的分布生长到海拔3000多米的地方，其高度为世界所罕见。
灵芝繁殖生长在倒木或立木上或树桩附近，其菌丝体具有很强的分解纤维素的能力，从中可筛选分解纤维素的优良菌种。多数种类繁生于春夏季或秋季，到了秋后自然腐烂或虫蛀，寿命还不足一年。层迭灵芝生长期约三年，南方灵芝（Ganoderma australe）、赭漆灵芝（Ganoderma ochrolaccatum）可生长多年。生长时间最长的是树舌灵芝，菌体巨大达50多厘米，可在树木上生活数十年。所以“灵芝干年形成，万年不死”的说法纯属误传，如果离开树木侧根本不会繁殖生长。
在灵芝的人工栽培方面，世界上也是我国最早，在汉代王充的《论衡》中就有“紫芝之栽如豆”的记载。自五十和六十年代以来，国内已普遍研究栽培赤芝、紫芝及密纹灵芝，随着科学技术的发展，目前已采用现代化设备将灵芝的菌丝体进行深层发酵培养，为进一步研究和利用提供了方便。另外近些年来我国科学工作者已发现灵芝新种13种，肯定还有不少种类等待去发现。
灵芝的葯用价值
灵芝作药物大约有2000多年的历史，是祖国医药学宝库中的一类比较重要的药用真菌，然而在其传说过程中，随着灵芝变成“瑞草”，药用效果也日益变得离奇，结果成了医治百病的“灵丹妙药”，其影响范围之广世界罕有，直至今日还在人民群众中广泛流传着灵芝是“万能药物”的说法。
相传当秦始皇统一“六国”之后，幻想长生不老，也曾寻求过“灵芝仙草”。在民间有关灵芝的传说就更多，最著名的便是《白蛇传》中白素贞历经艰险奔赴南极仙翁处“盗灵芝”救活许仙的故事。今天我们可将这类故事作为药用灵芝的佳话理解，但灵芝并非“灵丹妙药”，也决不会“起死回生”，更不会“食之成仙”，具有多种药效和治疗多种疾病却是事实。
灵芝药用初见于《神农本草经》并列为上品.《本草纲目》中对“六芝”的药用作了详细记述：即
◎青芝，酸平无毒，主治明目，补肝气，安精魂，不忘，强志。
◎赤芝，苦平无毒，主治胸中结，益心气，补中，增智慧，不忘。
◎黄芝，甘平无毒，主治心腹五邪，益脾气，安神。
◎白芝，辛平无毒，主治咳逆上气，益肺气，通利口鼻，强志意，勇悍，安魄。
◎黑芝，咸平无毒，主治癃，利水道，益肾气，通九窍聪察。
◎紫芝，甘温无毒，主治耳聋，利关节，保神，益精气，坚筋骨，疗虚劳，治痔。
以上记载均为现在进一步研究灵芝的药用提供了重要的参考价值。
在古代其他医药典籍和现代的《中国药用植物志》、《中国药用植物图鉴》等专著中，都记载了灵芝可作为强壮剂，有滋补益身、扶正固本之功效。近些年来国内研究证明，赤芝对慢性支气管炎、肝炎、肾炎、高血压以及头昏、失眠、神经衰弱等症都有一定的疗效，密纹灵芝具有比赤芝更强的镇静作用，紫芝还有解毒作用。皱盖假芝（Amauroderma rude）也可供药用（图2）。
目前从化学成分方面研究较多的是赤芝、紫芝，含有甘露醇、蛋白质、甾类、三萜类及多种氨基酸。薄树芝（Ganoderma capense）含有腺嘌呤（adenine）、腺嘌呤核苷（adenosine）、尿嘧啶（uracil）、尿嘧啶核苷（uridine）和D-甘露醇等。
目前在寻找抗癌药物方面，灵芝被作为重要的筛选对象，已证明赤芝、紫芝、松杉灵芝具有明显的抗癌活性。树舌灵芝在我国及日本是民间抗癌药物（图3），据小白鼠试验，对肉瘤180的抑制率为64.9%。岛灵芝（Ganoderma boninense）和松杉灵芝的抑制率70%. 象黑灵芝（Ganoderma neo-Japonicum）也可入药治病。
现代临床试用已证明灵芝对防治急性高原不适应症、慢性气管炎、急慢性肝炎，冠心病等均有疗效。栽培灵芝时，大量释放的孢子收集起来，同样可药用。当前国内已有多种灵芝药剂生产，甚至还有各种灵芝的保健食品。在药用方面灵芝已反映出重要性，尤其在筛选新药方面将随着医药学的不断发展而受到广泛重视和深入研究.
灵芝——天然的艺术品
灵芝中多数种类长相奇特，形状秀雅美观，色彩多样，尤其油亮闪炼的表皮华丽夺目，令人陶醉，往往一株发育完整的灵芝，使人如获珍宝，爱不释手，可谓天然的艺术品。
中国古代早已发现灵芝的艺术价值和观赏价值，灵芝所以被人们视为“仙草”，很可能是与它们特殊的形态特点分不开的。宫廷中或富贵之家用来表示祝愿用的“如意”（图4），无疑是仿照灵芝的形象制做的珍贵艺术品、在自然界里有的灵芝变异而产生许多菌盖即多头灵芝，于是又仿制有“如意树”，如今在不少寺院仍有此物保存。
在世界上，“如意”可谓中国所特有，保藏年久而完美的野生赤芝、紫芝、松杉灵芝古色古香，实为珍品。它们半圆形的菌盖犹如扇面，弯曲生长的菌柄造形雅致美观。盖表面具有无数条同心环纹和环带，又有很多放射状沟条，纵横交织，层次分明，色彩浓淡变幻，曲曲传神。古人将菌盖上环带状饰纹称做“瑞征”，又称之“庆云”，是“祥瑞”的象征。
所以灵芝自古给人以美的享受和艺术的陶醉，无不引起历代名家的兴趣，于是以灵芝为题材赋诗作画者不少。明清以来的画家常以紫芝、牡丹、葡萄、柿子绘画一起，名为《岁朝清供图》；将灵芝与奇石绘在一起名《灵芝寿石》。到了八十年代的今天，画家们以传统绘画手法将松、鹤、灵芝绘在一起名为《松鹤延年》；还将梅花鹿、灵芝和寿星老人绘在一起名为《长寿图》。
清代著名画家郑板桥也曾在他擅长的竹画中绘以灵芝，使得画卷更富有诗情画意。已故中国科学院院长郭沫若1958年曾赋诗赞颂黄山灵芝：
芝高四十九公分，枝茎处处有斑纹，
根部如操光夺目，乳白青绿间紫金。
用自然界野生灵芝作为艺术品，陈设盆景有其独特之处。古人系戴灵芝除了“护身” 表示“吉利”之外，用作装饰品也是很自然的。作为盆景艺术品方面，清代陈淏子在《花镜》中记述，将灵芝“取置盆松之下，兰蔥之中，甚有逸致，且能耐久不坏”。
许多灵芝均可被选择制作盆景，象鹿角芝（Ganoderma amboinense）茎枝可分叉，菌盖较小巧，似梅花鹿角，又粗细不等近似念珠状。黄灵芝（Ganoderma luteum）红褐色的皮层光泽晶莹，射纹皱曲，环带连绵，犹如烟雾流云或水波连漪。
菌体巨大的树舌灵芝盖表面楼纹鼓突，环带层迭，如同峦峰起伏，又似花果满山或珍珠累累，菌盖下表面光滑平整，可雕刻风景图案，或题词书写诗文。赤芝表皮红润，是典型的“如意”形.紫芝乌黑，光亮生辉，形态俊秀。
假芝类的皱盖假芝、黑假芝（Amauroderma niger）、长柄假芝（Amauroderma longipes）、白肉假芝（Amauroderma auriscalpium）以及其他一些多孔菌如木蹄层孔菌（Pyropolyporus fomentarius）、红缘多孔菌（Fomes pinicola）、云芝（Polystictus versicolor）、红栓菌（Trametes cinnabarina）、盞芝（Polystictus xanthopus）等各具特色，均可选用制作盆景。
实践也证明在栽培灵芝时，人为控制光线、水分、温度、空气等条件下做定向培育，还可以生长成丰彩多姿的灵芝形状。另外用灵芝制做盆景艺术，对于灵芝资源的开发利用却是一条新路，其特点质地坚硬，经久不腐，别开生面，独树一帜，对扩大外贸也有益处。
总之，在我国辽阔的地域，灵芝种类繁多，资源十分丰富。自古以来在人民群众中颇有影响的灵芝“仙草”，将随着进一步科学研究而大放异彩。
