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21. 臺大教授許瑞祥專文｜你問GMI那麼有效為什麼不去做藥？我說如果先去做藥你可能還吃不到！: (臺灣大學許瑞祥教授); 當我們可以大量生產功效強大的GMI之時，我就在想，到底它要先做藥品還是先做食品？是要跟大家一樣都去做所謂的新藥開發，還是走不一樣的路，做一樣可以幫助人的事？最終我們選擇把它做成食品。並不是每一種新藥原料都能有「食品」這個選項，但這個選項卻意外加快了GMI為人們所用的時程，也為GMI開拓更加寬廣的道路。口述審定／許瑞祥採訪整理／吳亭瑤 ...; 建立於 17 八月 2022
22. 2022許瑞祥專文｜你問GMI那麼有效為什麼不去做藥？我說如果先去做藥你可能還吃不到！: (天選之材GMI); 當我們可以大量生產功效強大的GMI之時，我就在想，到底它要先做藥品還是先做食品？是要跟大家一樣都去做所謂的新藥開發，還是走不一樣的路，做一樣可以幫助人的事？最終我們選擇把它做成食品。並不是每一種新藥原料都能有「食品」這個選項，但這個選項卻意外加快了GMI為人們所用的時程，也為GMI開拓更加寬廣的道路。口述審定／許瑞祥採訪整理／吳亭瑤 ...; 建立於 17 八月 2022
23. 感染COVID-19快速康復：沒有發高燒、喉嚨痛和呼吸困難，一定是靈芝的功勞！: (焦點新聞); ... 養兵千日，用兵一時。誠如臺大許瑞祥教授在〈被「清零」保護的溫室花朵，該如何解套？〉和〈馬奇諾防線如果失效，該怎麼辦？〉兩篇文章中所言：感染是機會問題，被感染後會不會發病，會不會重症，就看身體裡的免疫系統夠不夠周延。所以固本培元的東西很重要。所謂的固本培元，就是讓你原本的免疫系統可以均衡發展，可以每天吃一點，就能鍛鍊你的免疫系統，讓它隨時保持在一個比較穩定、比較平衡、比較全面的狀態。 ...; 建立於 06 六月 2022
24. 小孢子靈芝免疫調節蛋白（GMI）獲衛福部核准為食品原料，開啟精準健康新紀元: (焦點新聞); ... 能在台灣合法生產製造身為GMI的發現者，臺灣大學生化科技學系兼任教授許瑞祥解釋「為什麼GMI必須取得衛福部食品原料核可公告」的原由：「在台灣公開販售的食品必須由食藥署正面表列的原料成分生產製造。由於GMI不是傳統食品原料，所以今天要在產品裡添加GMI，並在包裝上標示這個食品含有GMI，GMI就必須取得衛福部食藥署作為食品原料的許可。而要取得這張許可公告，就必須很清楚的告訴審查單位，這是一個什麼樣的成分，它是怎麼做出來的，做了哪些安全評估。等到確認它就像傳統食品原料一樣可以安全無虞的使用之後，政府才會核准它可以當作食品原料，這個原料才能被添加在台灣販售的食品裡。」 ...; 建立於 19 三月 2022
25. 2022焦點新聞｜小孢子靈芝免疫調節蛋白GMI獲衛福部核准為食品原料，開啟精準健康新紀元: (天選之材GMI); ... 能在台灣合法生產製造身為GMI的發現者，臺灣大學生化科技學系兼任教授許瑞祥解釋「為什麼GMI必須取得衛福部食品原料核可公告」的原由：「在台灣公開販售的食品必須由食藥署正面表列的原料成分生產製造。由於GMI不是傳統食品原料，所以今天要在產品裡添加GMI，並在包裝上標示這個食品含有GMI，GMI就必須取得衛福部食藥署作為食品原料的許可。而要取得這張許可公告，就必須很清楚的告訴審查單位，這是一個什麼樣的成分，它是怎麼做出來的，做了哪些安全評估。等到確認它就像傳統食品原料一樣可以安全無虞的使用之後，政府才會核准它可以當作食品原料，這個原料才能被添加在台灣販售的食品裡。」 ...; 建立於 19 三月 2022
26. 馬奇諾防線如果失效，該怎麼辦？——臺大教授許瑞祥觀點（五）: (焦點新聞); 造價高昂、固若金湯的馬奇諾防線並未在二次世界大戰中保住法國，因為德軍從防備弱的另一邊攻進來。防疫如同作戰，想要與病毒和平共存，我們的免疫系統就不能只有「馬奇諾防線」！口述審定／許瑞祥採訪整理／吳亭瑤法國建造來防禦德國入侵的馬奇諾防線（Maginot Line）的確固若金湯，但最後卻以「未能阻止德國入侵」而留名青史。（圖片來源／wikimedia） ...; 建立於 22 二月 2022
27. 被「清零」保護的溫室花朵，該如何解套？——臺大教授許瑞祥觀點（四）: (焦點新聞); 清不清零，都有代價。重點是，不管政府的政策是什麼，民眾自己應該要有自保之道。就像你平常會去廟裡上香、會去教堂禱告一樣，與病毒共存時，最簡單也最可靠的自保之道，不就是每天吃一點靈芝嗎？口述審定／許瑞祥採訪整理／吳亭瑤文中兩位受訪的防疫專家：臺大醫院醫師，中央流行疫情指揮中心（CDC）專家小組委員李秉穎，以及哈佛大學公共衛生博士，台灣中研院生醫所何美鄉醫師，對於「清零」與「共存」的分寸拿捏表達了不同的看法。（來源／BBC ...; 建立於 17 二月 2022
28. 病毒一變再變，疫苗一打再打？——臺大教授許瑞祥觀點（三）: (焦點新聞); 新冠病毒疫情會怎麼變化，和我們用什麼方式對付它有關。從現在的疫情發展來看，未來要面對的新冠病毒不會只有一種類型。面對病毒的千變萬化，只有強化部分特定的免疫能力怎麼可能應付得了？口述審定／許瑞祥採訪整理／吳亭瑤當Omicron還在全球延燒，它的亞種BA.2也在各地攻掠。為什麼會突然冒出Omicron的「姐妹」科學家說目前還是個謎。從新冠病毒的演化樹可以發現，不論是BA.1或BA.2都和早期幾個變異株明顯不同。（來源／Nextstrain） ...; 建立於 13 二月 2022
29. 疫情再起①｜因為輕症居多，所以感染也沒關係？: (焦點新聞); ... 後續我們將通過幾篇已發表在國際期刊的論文，詳細介紹和分享「為什麼靈芝可以全面提升免疫系統抗病毒的能力」。不論如何，請務必好好保養和訓練「每一天」的免疫力，因為只有天天好免疫，才能天天保安康。延伸閱讀病毒不斷變異，到底該怎麼辦？——臺大教授許瑞祥觀點與病毒共存，您準備好了嗎？-——臺大教授許瑞祥觀點靈芝三萜、多醣與免疫調節蛋白有防治冠狀病毒的潛力疫情當前搶衛生紙？穩住免疫才好安身立命 ...; 建立於 07 一月 2022
30. 與病毒共存，您準備好了嗎？ ——臺大教授許瑞祥觀點（二）: (焦點新聞); 除非你的免疫系統可以「很精準的」辨認「每個」被病毒感染的細胞，然後把它清掉，否則病毒就會與你終身相隨。所以抗病毒絕對不是「一下子」而是「一輩子」的事。如何一輩子與體內病毒相抗衡，不給病毒任何發病的機會？關鍵就在免疫系統與病毒之間能否「一直」保持平衡的關係。口述審定／許瑞祥採訪整理／吳亭瑤（圖片來源／BBC NEWS中文網） ...; 建立於 30 十二月 2021
31. 病毒不斷變異，到底該怎麼辦？——臺大教授許瑞祥觀點（一）: (焦點新聞); 今年（2021）11月，眼看疫情好像就要進入尾聲，怎知突然殺出個程咬金，瞬間就又草木皆兵，追加疫苗的哨音吹得震天響，完整接種也被重新定義。不管Omicron最後被證實大魔王還是小魔頭，或者只是下個魔王的前世今生，它的出現都讓我們必須重新思考，解決Covid-19的問題，到底是要靠吃藥、打針，還是吃食品？口述審定／許瑞祥採訪整理／吳亭瑤 ...; 建立於 21 十二月 2021
32. 臺大教授許瑞祥－靈芝文化節演講｜靈芝是身心靈全方位養生的唯一選擇: (臺灣大學許瑞祥教授); 結合科學、應用、人文、藝術、體驗的2018國際靈芝文化節在福建浦城熱鬧舉行，受邀在文化節中的〈靈芝與大健康論壇〉進行主旨演講的臺大教授許瑞祥，通過〈靈芝與中國養生文化〉的講題告訴我們，吃靈芝養生的第一步就是「吃對靈芝」，如果吃錯了，那可一點都不如意了。文／吳亭瑤臺灣大學生化科技學系許瑞詳教授，從1980年代開始投入靈芝菌種分類鑒定的研究，並在1990年取得全球華人第一個靈芝博士學位。通過他的研究大家才發現，原來靈芝有好多種，有些甚至只是外形類似，但實際上並非靈芝。（圖為許瑞祥演講現場，圖片提供／福建仙芝樓生物科技集團） ...; 建立於 14 六月 2021
33. 臺大教授許瑞祥專文｜不要只在母親節才給媽媽吃靈芝！: (臺灣大學許瑞祥教授); 母親節你也提了一盒靈芝給媽媽愛心充電？只吃幾天怎麼可能有效，要買也要買一年份啊！口述審定／許瑞祥　　採訪撰文／吳亭瑤（圖片來源／美國克里夫蘭藝術博物館）不要只在母親節才買靈芝給媽媽吃！她就只吃幾天的靈芝，對她來說，壓力太大。因為靈芝要久服才會有效，如果你只給她吃一個母親節，就期待她可以百病不侵、明眸皓齒、青春永駐，無異是天方夜譚。吃了馬上有效才奇怪 ...; 建立於 10 五 2021
34. 臺大教授許瑞祥專文｜後疫情時代更需吃靈芝: (臺灣大學許瑞祥教授); 疫苗只是黑暗中的一絲燭光，但其實你身邊早就有個手電筒，為什麼你老是不會開它呢？　　　　　口述審定／許瑞祥採訪整理／吳亭瑤要想偷吃，先吃靈芝新冠病毒的出現，改變了人與人之間的距離，但到底是把距離「變遠」還是「變近」呢？那得看你的隱私有沒有被迫公開而定。倘若是在國外，距離肯定是變遠了，因為嚴峻的疫情讓人們不得不保持距離。 ...; 建立於 03 五 2021
35. 可以用吃的，為何要用打的？──後疫情時代，更需吃靈芝 Part 8: (焦點新聞); 不要等到事情坐大了，腫瘤長了一大顆，病毒已經人傳人，才想用吃藥打針來治療；平常可以用「吃的」預防，為什麼偏要等到事情發生再用「打的」治療呢？口述審定／許瑞祥　　採訪整理／吳亭瑤除了新冠肺炎，還有很多疾病等著我們防患於未然。（資料來源／世界衛生組織最新統計資料）所有的藥，包括疫苗，都是治療模式。所謂的「治療模式」是指，等到你發病時，或等那個病已經開始人傳人時，再幫你打針吃藥把那個病除掉。 ...; 建立於 19 三月 2021
36. 開放邊境前，要吃靈芝──後疫情時代，更需吃靈芝 Part 7: (焦點新聞); 絕對不是打了針，護照上蓋了章，就能出國趴趴走。沒那回事！如果打了針，出去又被感染，那才是死得更快。口述審定／許瑞祥　　　採訪整理／吳亭瑤（資料來源／公視新聞網2021年3月2日新聞）現在大家都告訴你要打疫苗，滿心期待打了疫苗之後就能重啟旅遊，但我必須告訴你，疫苗是要打沒錯，但不要對打疫苗這件事太過樂觀。因為新冠肺炎不是某個地區的傳染病，而是全球性的傳染病。全球有各色人種，基因不全然一樣，免疫系統也不全然一樣，不可能用一種疫苗，控制所有人種的狀況。 ...; 建立於 14 三月 2021
37. 病毒不會消失，靈芝請繼續吃──後疫情時代更需吃靈芝 part 6: (焦點新聞); 人類用B肝疫苗與B肝病毒對戰了三十幾年，但B肝病毒並未消失，反而是B肝疫苗接種者體內的抗體和免疫記憶會隨年紀消失。B肝病毒尚且如此，更何況是新冠病毒？口述審定／許瑞祥　　　採訪整理／吳亭瑤對個人來說，打疫苗是為了「增敏」，增加你對那個病毒的敏感性和專一辨認性；對整個地區來說，打疫苗則是為了形成區域防禦（群體免疫），你增敏我增敏，每個人的免疫系統都有能力馬上撲滅它，阻斷病毒傳染的途徑，就不會繼續擴大傳染。 ...; 建立於 26 二月 2021
38. 疫苗沒得選，靈芝隨你挑──後疫情時代更需吃靈芝 part 5: (焦點新聞); 沒訂到疫苗時，問責為什麼沒疫苗；好不容易訂到疫苗，又忍不住挑三揀四。做人真難，有沒有疫苗都煩。請慢慢煩惱嘿，因為輪到你打時還不知是什麼時候。還是先吃靈芝吧，要吃哪種隨你挑。口述審定／許瑞祥　　　採訪整理／吳亭瑤已獲世界衛生組織WHO授權緊急使用的三款新冠疫苗：莫德納疫苗（左）、AZ疫苗（中）、輝瑞疫苗（右）。（圖片來源／www.france24.com 法國24國際新聞頻道2021年2月15日新聞） ...; 建立於 24 二月 2021
39. 怕疫苗失效，吃靈芝補強──後疫情時代更需吃靈芝 part 4: (焦點新聞); 為什麼有了疫苗還不夠？因為一種疫苗只能精準一種敵人，但等著對付我們的，卻不只一種敵人，更何況敵人還會易容偽裝。口述審定／許瑞祥　　　採訪整理／吳亭瑤圖片來源／衛生福利部疾病管制署YouTube頻道如果你以為，打了新冠疫苗就能從此高枕無憂，那就打錯如意算盤了。一種疫苗，只能教免疫系統辨識一種特定的病毒。問題是，病毒在複製的過程中一定會出錯，而且它在和免疫系統交手的過程中，為了求生也會想辦法易容和偽裝，當它的樣貌變異到免疫系統認不出來的程度，免疫系統就抓不到它了。 ...; 建立於 23 二月 2021
40. 靈芝是食用的疫苗佐劑──後疫情時代更需吃靈芝 part 3: (焦點新聞); 疫苗效果好不好，常與佐劑密切相關。靈芝就是一個可以讓疫苗增加效果的佐劑，不僅用吃的就可以發揮作用，而且還很安全。口述審定／許瑞祥　　　採訪整理／吳亭瑤圖片來源／BBC NEWS中文版〈新冠疫苗：從實驗室試管到你我的胳臂〉所有疫苗都會添加佐劑，它的作用就像假想敵的開路先鋒，先打草驚蛇一番，讓免疫系統有所警戒，再隨之把假想敵奉送上門，這時才可能動員整支免疫大軍，發揮良好的練兵效果，而不是只練到小貓兩三隻。 ...; 建立於 22 二月 2021