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21. 歷屆靈芝研討會照片回顧 1987~2016
(歷史回顧(2015之前研討會))
...  推動了台灣的靈芝研究,也為台灣靈芝產業的生存與發展奠下基礎。(提供/許瑞祥)   當時與會的學者,包括董大成、許瑞祥、蘇慶華、姜宏哲、曾聰徹、 李旭生、鄭惠華、蕭明熙、翁舷誌、劉國柱、楊玲玲、王西華等, 從「生物特性及分類、活性成分分析、藥理、藥效、環境評估和栽培」等不同面相提供建言, 他們都是當時該領域的專家,也共同為台灣後來的靈芝研究撐起一片天。(提供/許瑞祥) ...
建立於 04 七月 2015
22. 蘇慶華教授的靈芝研究論著
(臺北醫學大學 蘇慶華教授)
臺北醫學大學蘇慶華教授對於靈芝的研究大致可分為兩個部分:早期主要著重在三萜類指紋圖譜的應用與功效(抗癌、保肝),以及靈芝子實體多醣的完全利用;後來則把焦點擺在子實體廢渣做成的癒傷敷料,探討它對各種傷口(一般手術傷口、動物燒燙傷口、角膜損傷等)的促進癒合作用、功效成分(幾丁多醣)、癒傷機轉(如抑制細菌生長),乃至產品型式等。 整理/吳亭瑤 臺北醫學大學教授蘇慶華受邀於台北舉辦的〈2006全球華人靈芝研討會〉發表特別演講。(攝影/楊文卿) ...
建立於 01 七月 2015
23. 〔蘇慶華談三萜〕從化學結構看靈芝三萜類的生理活性
(臺北醫學大學 蘇慶華教授)
眾所周知,靈芝三萜類是靈芝主要的活性成分之一,不過你可曾想過,為什麼靈芝要產生並且累積三萜類呢?有一說是為了抗周邊雜草,以利在自然界生存。有趣的是,這類為了有利靈芝生存而存在的物質,因為化學結構的關係,竟能對人體發揮有益健康的作用......本文對靈芝三萜類的結構變化與活性來源有深入淺出的解析。 文/蘇慶華 ◎本文原載於2006年4月《健康靈芝》第32期 42~44頁   ...
建立於 17 六月 2015
24. 〔蘇慶華談三萜〕靈芝酸B及C2在各種靈芝中之含量
(臺北醫學大學 蘇慶華教授)
靈芝酸 C2 已證實在動物實驗具有緩解肝臟毒性之作用,如果能夠分析靈芝產品中靈芝酸 C2 的含量,具有指標作用。不同種類靈芝所含的靈芝酸 B 及 C2 具有某種程度分類上的意義,而不含 B 及 C2 之種類則需另外建立基本指標成分,作為未來靈芝品質之標準。 文/蘇慶華 ◎   本文原載於1999年4月《健康靈芝》第4期 16~20頁 ...
建立於 14 六月 2015
25. 記2005美國化學會對於靈芝等食用真菌的探討
(歷史回顧(2015之前研討會))
成立於 1919 年的美國化學會於 2005 年 8 月 28 日~ 9 月 1 日在首都華盛頓特區之會議中心舉行其第 230 次大會。在這場以化學為主題,結合「學術論文發表」與「商業展覽」的盛會裡,以靈芝為主題或材料者的論文共有 5 篇,分別由蕭明熙、陳水田、甘魯生、呂廷璋與蘇慶華等 5 位台灣學者所發表,在食藥用菌菇類組獨領風騷。 文.圖/蘇慶華 ◎本文原載於2005年10月《健康靈芝》第30期 ...
建立於 12 六月 2015
26. 〔蘇慶華談靈芝廢渣/敷料〕靈芝子實體細胞壁抑制細菌的功能
(臺北醫學大學 蘇慶華教授)
經過提取的靈芝子實體細胞壁,看起來就像紙漿一樣不起眼,但如果能思考它在大自然所扮演的角色,在某些情況下,它也可以發揮抑制細菌生長之特性。 文 ‧ 圖/蘇慶華 ◎本文原載於2010年秋《健康靈芝》第50期 18~21頁   我們常常會問:「為什麼要服用靈芝?」第一個答案經常是:「服用靈芝可提升人體的免疫力。」可見靈芝在許多功效中,提升免疫力是被高度肯定的。免疫力提升,就是增強抗感染防線,可減低微生物感染之機率,也可在感染後迅速痊癒。 ...
建立於 02 六月 2015
27. 2004第16屆國際食用及藥用真菌會議紀實
(歷史回顧(2015之前研討會))
於2004年3月14~17日於美國邁阿密海灘市舉行第16屆國際食用及藥用真菌會議,是由國際蕈類科學學會(International Society for Mushroom Science,ISMS)及美國蕈類學院(American Mushroom Institute,AMI)共同舉辦,同時也是第17屆北美蕈類會議。 文.圖/蘇慶華 ◎本文原載於2004年7月《健康靈芝》第25期 20~23頁 ...
建立於 01 六月 2015
28. 〔蘇慶華談靈芝廢渣/敷料〕靈芝子實體萃取後殘渣再利用,促進角膜上皮細胞再生
(臺北醫學大學 蘇慶華教授)
靈芝子實體萃取後廢渣的主要成分「幾丁聚醣」,早已被證實具有抗菌和癒傷效果,其所做成的薄膜敷料可加速傷口癒合。而最近的實驗還發現,把靈芝敷料微米化做成懸敷液,滴在兔子受損的角膜,也有加速修復角膜修的作用。此研究成果再度賦予SACCHACHITIN新的應用方向,希望未來能廣泛應用於臨床上。 文.圖/蘇慶華 ◎本文原載於2010年7月《健康靈芝》第49期 6~9頁   角膜疾病是眼科很常見的疾病之一,其發生原因可能是創傷、潰瘍或是退行性變化等,當疾病發生時,角膜會呈現不同程度的不透明、血管新生,以及黑色素細胞的沉澱,嚴重時可能會使眼球穿孔或失明,所以促使角膜快速癒合是避免疾病更惡化的關鍵。此外,角膜上皮細胞若是受損時會引起慢性炎症、慢性潰瘍,而其他疾病所造成的基質功能異常,也會影響上皮細胞的增生與附著。 ...
建立於 01 六月 2015
29. 〔蘇慶華談靈芝廢渣/敷料〕靈芝的抗菌作用
(臺北醫學大學 蘇慶華教授)
靈芝菌屬所產生之菌絲體、子實體及其代謝物是否具有抗菌作用,一直都不是很明確。雖然說抗菌的試驗做起來並不困難,為何並沒有正式的研究報告呈現?其中一個最可能的原因是,靈芝所產生的物質本身並不具備抗菌的能力。真實的情況是不是也是如此,值得深入探討,而這個問題也持續地在我們的研究過程中不斷反思。 文/蘇慶華 ◎本文原載於2004年4月《健康靈芝》第24期 24~27頁   其實最早的線索來自一些民間的傳聞,例如我們不只一次聽到,有人受到割傷或挫傷,只要撒一些靈芝粉在傷口上,一方面能達到止血的功能,另一方面傷口很快就癒合了,而且傷口也不會感染。照理說靈芝粉不僅是無菌的,也可能含有許許多多的細菌與真菌,為何能達到不感染傷口且加速傷口癒合的效果呢? ...
建立於 01 六月 2015
30. 專訪台大名譽教授王西華-台灣培育最多靈芝研究人才的學者
(臺灣大學 王西華教授)
...  就像後來,約是1981年的秋天,有博士預備生想做冬蟲夏草(也是菇類的一種)的研究一樣,王西華也坦白和學生說:「好啊!可是我不會喔!你要先去找資料。」這位學生就是現今台北醫學大學微免所教授蘇慶華。 在得到老師首肯之後,蘇慶華馬上著手進行資料的搜集,發現日本學者小林義雄是世界知名的蟲草分類專家。哪裡有學問就往哪裡去的王西華馬上付諸行動,很快就透過台灣在日本東京交流協會經濟辦事處的幫忙,帶著蘇慶華求教於當時已經七十好幾的小林義雄(1907-1993),並花了一個星期的時間,在靠近北海道的青森縣十和田湖附近,和蘇慶華一起向小林的學生清水大典(1915-1988)學習蟲草的野生採集與菌種鑑定。 ...
建立於 28 五 2015
31. 那一年,我們在日本十和田湖
(臺灣大學 王西華教授)
王西華老師於2014年10月15日仙逝於臺北醫學大學附設醫院。他終身服務於臺大農化系,培育學生無數,尤其在靈芝產業發展方面貢獻卓著。老師過世後,學長學弟們一起聊天,大家都會說出改變他們一生命運最重要的人就是王老師。我也是其中之一。 文/蘇慶華 ◎本文原載於2014年《健康靈芝》第65期 41~42頁 1981年8月17日王西華教授(中)與師母(左)、清水大典教授(右) 於十和田湖「熊出沒」的告示牌前合影。(攝影/蘇慶華) ...
建立於 28 五 2015
32. 悼念台灣靈芝抗癌研究之鼻祖 董大成教授(1916~2008 )
(臺灣大學/臺北醫學大學 董大成教授)
董大成教授於2008年3月1日仙逝,享年93歲,他是我們的恩師,也是我們的典範。身為醫生的他常笑著說從來沒有看過一位病人,不過他的研究成果更不知拯救多少人。 文/蘇慶華 ◎本文原載於2008年4月《健康靈芝》第40期48~49頁  董大成教授參加2006全球華人靈芝研討會準備接受終身成就獎時的情景, 陪在他身後的是本篇文章的作者,蘇慶華教授。(攝影/楊文卿)   ...
建立於 27 五 2015
33. 回顧台灣靈芝現代化研究的奠基過程 ── 台灣靈芝研究家族族譜
(臺灣大學 許瑞祥教授)
...  王教授曾指導的學生中,有現任臺北醫學大學的蘇慶華教授、陽明大學的許先業教授、臺灣大學醫技所的林淑萍教授、臺灣大學生技系的林璧鳳教授、許瑞祥教授和黃慶璨教授,臺灣大學獸醫所的吳應寧教授等,分別在靈芝的液態培養、菌種鑑定、基因選殖、活性成分分析、幾丁聚糖開發、免疫調節作用、抗癌機制探討等領域裡開枝散葉,綿延超過二十年。  (二) 臺大生化所 生化所在董大成教授任教期間開始有關靈芝抗癌的動物試驗,是台灣靈芝抗癌研究的開山始祖。 ...
建立於 12 五 2015
34. 永懷恩師王西華
(臺灣大學 王西華教授)
...  蘇慶華教授和許瑞祥教授。(提供/許瑞祥)   西華教授是開發國家中學者的典範,台灣經濟與科技的成長奇蹟,是建立在如同王教授的學者們所奠定的基礎。他本身勤奮努力的吸收各種新知識,在有限的設備與困苦的條件下,無私無我的教導學生從事嚴謹的科學研究。經過王教授調教、訓練的學生,取得博士學位者超過百位,成為世界各國產、官、學、研的菁英,繼續傳承王教授的治學風範。 我有幸能從1980年開始,追隨王老師進入食用菇菌的研究領域,三十年間支持我不斷自我超越、開花結果,是他所提供無限的揮灑空間。王老師在退休前念茲在茲的是台灣菇菌產業消失的競爭優勢,殷切企盼我們能秉承餘緒,結合新科技再創菇菌王國之風華。 ...
建立於 12 五 2015
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