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41. 話說「寫靈芝」的緣起不滅
(靈芝與我)
...  磨合。無為而治的後盾 對於一個從博士時期(1984~1990)就開始研究靈芝(靈芝菌種的分類鑑定),擁有「全球華人首位靈芝博士」美譽,並把「傳遞正確靈芝知識」視為使命的專業人士,竟不急著在第一時間對未來的手下展現他的滿腹經綸和理想抱負,這種違反一般人性好為人師的做法還真是稀奇! 在後來長達十六年的合作過程,他這種「無為而治」的態度始終沒有變過,總是「任由」我做各種題目的發想,採訪各式各樣對靈芝有不同理解和體會的人,且不設任何限制地讓我在文章中自由發揮。而他,多半扮演「後盾」的角色,被動的幫我把擬出來的題目稍微抓個方向,被動的在我的要求下和我針對不懂和疑惑的採訪內容做討論,以及被動的審閱我寫出來的報導。 ...
建立於 01 七月 2016
42. 全球首次發現靈芝可抗PM2.5 再成新聞焦點
(焦點新聞)
...  為什麼是松杉靈芝?吃多少才有效? 「為何選擇松杉靈芝?」記者會裡,有記者對實驗材料的選擇提出疑問。殊不知松杉靈芝是台灣最常見,也是菇農最主要栽培的靈芝菌種。台灣的水土特別適合滋養松杉靈芝的生長。而實驗所用的,則是從1980年代就開始研究靈芝許瑞祥教授所提供。因此這個實驗結果是建立在特定品種、具有特定組成成分的松杉靈芝萃取物之上,其他靈芝是否也有此作用,招名威表示,值得用同樣的實驗模式一探究竟。 ...
建立於 26 六月 2016
43. 穹頂下的希望!專訪全球首個證明「靈芝抗PM2.5」的研究團隊──中原大學助理教授招名威、曾嘉儀&臺灣大學教授許瑞祥
(焦點新聞)
...  從菌種分類、鑑定和栽培起家的許瑞祥,研究靈芝超過三十年,看著靈芝「以不變應萬變」地陪伴人類經歷多少健康威脅,而今再遇上殺傷力強大的PM2.5,自是有一份期待。 其實PM2.5在2012年的台灣並不紅,那時馬英九總統剛連任、NBA華裔球員林書豪剛從紐約尼克隊發跡,舉國上下不是為了「油電雙漲」吵翻天,就是忙著討論為什麼會有「林來瘋」。 而接下來的兩年,全台又陷入以假亂真的食安風暴裡。直到2015年二月底,中國前央視主播柴靜自費拍攝的紀錄片《穹頂之下》在網路發酵,加上媒體對於台灣哪個地方「又紫爆了」的新聞播得愈益勤快,PM2.5才逐漸成為台灣社會關注的焦點。 ...
建立於 25 五 2016
44. 穹頂下的希望!專訪全球首個證明「靈芝抗PM2.5」的研究團隊──中原大學助理教授招名威、曾嘉儀&臺灣大學教授許瑞祥
(臺灣大學 許瑞祥教授)
...  從菌種分類、鑑定和栽培起家的許瑞祥,研究靈芝超過三十年,看著靈芝「以不變應萬變」地陪伴人類經歷多少健康威脅,而今再遇上殺傷力強大的PM2.5,自是有一份期待。 其實PM2.5在2012年的台灣並不紅,那時馬英九總統剛連任、NBA華裔球員林書豪剛從紐約尼克隊發跡,舉國上下不是為了「油電雙漲」吵翻天,就是忙著討論為什麼會有「林來瘋」。 而接下來的兩年,全台又陷入以假亂真的食安風暴裡。直到2015年二月底,中國前央視主播柴靜自費拍攝的紀錄片《穹頂之下》在網路發酵,加上媒體對於台灣哪個地方「又紫爆了」的新聞播得愈益勤快,PM2.5才逐漸成為台灣社會關注的焦點。 ...
建立於 25 五 2016
45. 解讀「真菌類食品標示管理原則」的內涵 ── 以冬蟲夏草、牛樟菇和靈芝為例
(臺灣大學 許瑞祥教授)
...  1999年以分子生物學的方法,無論是比對RAPD-PCR的基因指紋圖譜,還是18S rRNA基因序列或是ITS和5.8S rRNA基因序列,皆顯示不同產區的冬蟲夏草具有相同的單一物種基因組成。對照微循環產孢與人工接種的紀錄和基因序列的相似性,都可證明唯有中國被毛孢才是冬蟲夏草正確對應的無性世代菌種。 2005年10月29日中國菌物學會於在北京召開了「冬蟲夏草菌及其無性型研討會」,與會專家結合近年來真菌系統生物學家的一系列實驗研究報告,按照國際植物命名法規的原則與條款,確認冬蟲夏草無性型是中國被毛孢,學名為Hirsrtella ...
建立於 19 五 2016
46. 〔蘇慶華專欄〕靈芝研究在北醫之5 ── 健康、好吃又有趣的靈芝珍珠圓
(臺北醫學大學 蘇慶華教授)
...    無意間發現靈芝菌絲會形成漂亮的菌球 於是我開始準備瓶瓶罐罐,這些事情對我來說已經駕輕就熟,因為只要把過去培養植生蟲草的經驗移植過來就行了,而且靈芝的生長條件也十分類似。 在向菌種中心購得菌種後,開始繁殖放大培養,從試管到培養皿,再從培養皿到三角錐瓶,進入震盪搖床液態培養。由於靈芝是一種好氧的真菌,如果在三角錐瓶液態培養基中靜置培養,靈芝便會在液面形成一層菌絲,並逐漸成為類似海綿組織的菌絲餅。 ...
建立於 05 三月 2016
47. 靈芝──21世紀台灣生物技術產業的試金石
(臺灣大學 許瑞祥教授)
...    台灣發展靈芝產業的優勢 (一)靈芝菌種種源豐富 在強調道地藥材的中藥裡,藥材產地包含了物種與生態環境的雙重義意;在外觀相似的藥材中,用產地來區別其中品種間的差異性,卻有其獨到之處。台灣自古被認為是遍地芝草的蓬萊仙島,由於終年高溫多濕,靈芝在島內生長季節長,分佈區域廣,從平地到高海拔山區,都可以採集到不同種類的台灣原生靈芝。 生物技術的核心關鍵是生物種源,在本地靈芝種源豐沛的條件下,利用本土性的原生種源為基礎,建立台灣的靈芝產業,確實擁有成功的第一要件。 ...
建立於 04 三月 2016
48. 記2015「福建省藥理學會第三次學術研討會」(上) 北大教授林志彬:靈芝多醣能讓逃避免疫的腫瘤現形;獲諾貝爾獎肯定太難,靈芝自有價值!
(活動報導)
...  林志彬的研究從另一個角度說明了靈芝多醣的抗腫瘤作用,讓大家知道,靈芝多醣除了「提升免疫功能」,「抑制腫瘤血管新生」讓腫瘤無法從血液獲得營養和氧分而無法長大,還可以「讓逃避免疫系統的腫瘤現形」。 如果再加上靈芝多醣輔助腫瘤放化療所能發揮的「提升療效」、「減輕胃腸道副作用」,真可說是令人驚艷的多管齊下抗腫瘤!若是再把靈芝三萜的抗腫瘤作用也算進來,那就更精彩了。 比起其他中草藥,靈芝的藥理研究可說是相對充足,靈芝中的兩個菌種Ganoderma ...
建立於 30 十一月 2015
49. 〔2015第一屆中國靈芝大會系列報導〕張勁松博士演講:靈芝產業轉型需要解決的重要問題 ── 種源、栽培、加工標準化,市場營銷合法化(繁體版)
(活動報導)
...  另一個張勁松提醒業者特別注意的是,政策法規上對於「靈芝用途」的規定。 《國家藥典》收錄了赤芝(Ganoderma lucidum)、紫芝(G. sinense)兩種靈芝子實體,《保健食品的真菌菌種》名單中則收錄赤芝、紫芝、松杉靈芝(G. tsugae)等三個靈芝菌種,但靈芝不在《食藥兩用的中藥名單》裡。「所以,靈芝在中國只可作為藥材或保健食品原料,絕對不能當作食品銷售。」 至於許多人關心的「破壁靈芝孢子粉」,2014年政府當局已明確發函表明破壁靈芝孢子粉不宜作為普通食品的原料,也不得進一步加工做成普通食品。「這表示,沒有取得藍帽子(保健食品核可)的所有破壁靈芝孢子粉產品都是違法的。以前可能沒人管你,但現在只要有人舉報,一定會管你、罰你。」張勁松再三提醒。 ...
建立於 07 十一月 2015
50. 〔蘇慶華專欄〕靈芝研究在北醫之3 ── 走進多醣的世界
(臺北醫學大學 蘇慶華教授)
...  當初為了研究多醣,我花好幾年的時間才把儀器設備及特別的試藥程序建立起來。那時我剛到北醫,沒有玩過多醣,在大家都很熱中多醣的大環境下,嘗試自我學習。但不久之後,靈芝多醣已經被研究過了,在學術上失去了新穎性,所以當我開始研究多醣時,就鎖定了另一個物種――植生蟲草(Phytocordyceps ninchukispora)。 這是我在台灣發現的新屬,菌種只有我有,因此它所產生的多醣一定是新的,在新穎性上就沒有被挑戰的地方。跟我一起完成這項研究的,是我當時收的一位碩士班學生郭俊成(現任嘉南科大教授),他很努力將這些繁複的工作一一完成,建立標準的操作程序,非常感謝他的貢獻。 ...
建立於 21 十月 2015
51. The Ganodermataceae in China(Bibliotheca Mycologica, Band 132)
(靈芝圖書)
出版日/1989年12月 作    者/ZHAO JI-DING(趙繼鼎) 出版者/J. Cramer(Berlin.Stuttgart) 語    言/英文(English) 開    本/14cm*22cm       頁    數/176頁 簡    介/「靈芝科(Ganodermataceae)」是一個成員眾多而複雜的家族,尤其在1980年代,隨著新物種的發現,使得這個家族快速擴張,許多先前發表的菌種在分類上也有一些調整,作者因此決定重新統整當時中國靈芝科的分類成果,並以英文介紹給全世界。裡面包涵了4個屬(Ganoderma、Amauroderma、Haddowia、Humphreya),86個種,每個種都有標本為依據,並經過嚴格鑑定,是從事真菌研究的重要參考文獻。 ...
建立於 10 十月 2015
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