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41. 洞悉靈芝、赤芝、牛樟菇的真實面貌: (臺灣大學許瑞祥教授); ... 食用靈芝安全無虞，食用牛樟菇需評估考慮目前的調查顯示，牛樟菇為台灣的特有物種，並不曾出現在中國大陸地區的菌類調查報告中，因此牛樟菇不應是傳統中藥裡的藥材。自東漢時的《神農本草經》以來，其所記載使用的應該是以古代中原周邊地區的物種為材料，其中的「六芝」無論性味或功效皆有所指，不但無毒且能久食輕身的流傳近二千年，近代三十年間世界各國對靈芝的系統化研究，除了已有數以千計的期刊論文發表外，更確定靈芝可作為藥、食兼用的特殊地位。 ...; 建立於 12 五 2015
42. 何謂「靈芝」？必也正名乎！: (臺灣大學許瑞祥教授); ... 因此，各種靈芝產品紛紛推出市場之際，百家爭鳴的結果卻讓消費大眾更加茫然，到底靈芝是什麼？「靈芝」在分類學上的定位從《列子》中所述的「朽壤之上，有南芝者」，可見在兩千五百年前，中國已有關於靈芝的記載。而一直為現代廣泛引用流傳的所謂「六芝」的敘述，在兩千年前的《神農本草經》中對於其分類、產地、氣味和功效等，皆有明確的描述。由此而後在歷代本草著作中，針對六芝在《神農本草經》中的論述進一步補充、修正，至明朝李時珍集大成的《本草綱目》為止。能經歷數千年的驗證而不衰，靈芝確實為中華文化中特殊而珍貴的資產。 ...; 建立於 12 五 2015
43. 靈芝有毒嗎？: (靈芝知識); 科學證據顯示，人工栽培的某些特定靈芝種類屬無毒性或毒性極低，唯天然靈芝則有待進一步證實。文／許瑞祥明朝李時珍《本草網目》巻28記載靈芝「無毒」。（圖片來源／許瑞祥，《靈芝的奧秘》，1988年）《神農本草經》上記載「赤芝苦平無毒，主治胸中結，益心氣，補中，增智慧，不忘，久食輕身不老，延年神仙」，已經明白敘述赤芝在古代使用時是無毒性的。 ...; 建立於 11 五 2015
44. 靈芝在古代中國的歷史地位: (靈芝知識); ... 而歷代皇帝中開始向全國各地大量搜刮靈芝者首推宋真宗，在其在位的二十五年全國各地共得二十餘萬株，其大吏者天子賜書以寵嘉之，小吏若民輒賜金帛賞之，向天子進獻靈芝成為當時加官進爵的另一種途徑，由此可知靈芝在古代皇帝心中的份量。從仙草到長生不老在中國古代的科學家對靈芝的觀察中，以生物學特性描述的如：「朽壤之上，有南芝者」（《列子》），「紫芝乃朽木株上所生」（《神農本草經》），「無花而生者曰芝栭」（《禮記注疏》），「三秀無根而生」（《爾雅疏注》），「一歲三華」（《本草綱目》）等，都已經明確的說明靈芝是沒有根莖葉分化、不開花、有時一年可以多次形成菇體（子實體）的菌類。 ...; 建立於 11 五 2015

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