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41. 專訪台大名譽教授王西華-台灣培育最多靈芝研究人才的學者
(臺灣大學 王西華教授)
... 7 位,包括: 蘇慶華教授(台北醫學大學生物醫學材料研究所所長)、 林淑萍教授(台灣大學醫學檢驗暨生物技術學系)、 許先業教授(陽明大學醫學生物技術研究所)、 林璧鳳教授(台灣大學生化科技學系)、 許瑞祥教授(台灣大學微生物與生化學研究所)、 黃慶璨教授(台灣大學微生物與生化學研究所),以及 吳應寧副教授(台灣大學獸醫學研究所)。 這些學者均出自王教授門下,各自對靈芝的保肝成分、癒傷敷料、抗癌成分、免疫細胞的調控、改善過敏、菌種分類鑑定、人工栽培條件、免疫調節蛋白的基因選殖與量產,以及免疫調節作用等有深入的研究,不僅是目前台灣靈芝研究的中堅分子,也持續在其教學崗位上對下一代發揮影響力,儼然成為台灣靈芝研究的最大「門派」。 ...
建立於 28 五 2015
42. 靈芝的人工栽培技術
(臺灣大學 許瑞祥教授)
...    一、菌種的篩選 任何生物產業的研發皆肇始於對該物種的認知,所有的栽培技術皆為配合目的生物而設計,因此就靈芝的生產而言,菌種的選擇應該是最優先並且最重要的。畢竟靈芝的生產不僅止於外觀的美麗或是產量的豐富而已,靈芝中所含的有效成分種類與含量,才是重要的關鍵。 生物技術的特色在生物本身而非僅技術可行,靈芝栽培雖然在台灣地區推廣超過二十年,但在整個生產過程中,有關菌種的研究卻是最薄弱的,可能是智慧產權的觀念不足,也可能是開發菌種的意願與成效不彰,使得靈芝栽培者在生產用菌種間沒有太多選擇的對象,終將導致生產與研發脫節的現象。 ...
建立於 14 五 2015
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